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Recetas

Caderas de pollo a la mostaza con ensalada de granos

Receta rinde para 2 personas

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• Caderas de pollo a la mostaza con ensalada de granos • Ensalada de repollo con aderezo bajo en grasa
• 2 Agua/bebida sin azúcar

30 minutos

Ingredientes

2 caderas de pollo sin piel, adobo bajo en sal, ¼ taza de mostaza Dijon o regular, 1 cucharadita de miel, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, 1 lata de granos (habichuelas rojas, blancas y garbanzos), 1 tomate, ½ taza de cilantrillo, romero y cebolla a tu gusto, 3 tazas de repollo, 1 cucharada de aderezo bajo en grasa.

Procedimiento

  1. Adoba el pollo y cocina en el sartén.
  2. Prepara la salsa. Sofríe la cebolla picadita con aceite de oliva, incluye la mostaza, miel y el romero por al menos 3 minutos.
  3. Prepara la ensalada de granos. En un envase, mezcla los granos con aceite de oliva, cilantrillo, tomate y vinagre.
  4. Acompaña con ensalada de repollo y aderezo bajo en grasa.

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