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Recetas

Revoltillo de espinaca y aguacate

Receta rinde para 2 personas

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• Fruta de tu preferencia • Revoltillo de espinaca fresca y aguacate
• 1 paquete galletas de soda • Café con ½ taza de leche baja en grasa o té • Agua

15 minutos

Ingredientes

2 huevos enteros y 2 claras de huevo, 1 taza de espinaca fresca, 1 cebolla picadita, 1 lata pequeña de pimiento morrón, 2 lascas de aguacate, 2 paquetes de galletas de soda, PAM (aerosol antiadherente)

Procedimiento

  1. En un recipiente, mezcla los huevos, las claras, espinacas, cebolla y pimiento morrón.
  2. Calienta un sartén con PAM y echa la mezcla.
  3. Cocina por aproximadamente 7 minutos hasta que esté cocido el revoltillo.
  4. Cuando esté listo, sirve en un plato y coloca la lasca de aguacate encima del revoltillo.

*Acompaña con galletas de soda con mantequilla.

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