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MMM a tu Mesa

Recetas

Pancakes de coco y canela

Receta rinde para 2 personas

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• Fruta de tu preferencia • Pancakes de coco y canela con sirope sin azúcar
• 2 rebanadas de tocineta de pavo • Café con ½ taza de leche baja en grasa o té • Agua

20 minutos

Ingredientes

1 taza de harina de pancake (Complete), ½ a 1 taza de leche de coco, canela molida a gusto, 1 huevo, PAM (aerosol antiadherente), sirope sin azúcar

Procedimiento

  1. Mezcla la harina de pancake (Complete), leche de coco, huevo y canela.
  2. Calienta un sartén con PAM y vierte ¼ taza de la mezcla (para 1 pancake).
  3. En unos segundos la mezcla hará pequeñas burbujas en la parte superior, es momento de darle vuelta. EsperTa unos segundos para que se cocine.
  4. Agrega por cada pancake de 4 pulgadas, 1 cucharada de sirope sin azúcar. Coloca la tocineta en el microondas por 1 minuto.

*La recomendación son dos panqueques de 4 pulgadas.

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